Uroczystość podpisania umowy z udziałem wicewojewody Artura Standowicza odbyła się 15 grudnia w Mazowieckim Urzędzie Wojewódzkim w Warszawie.

Ponad 441 tys. zł otrzymają samorządy z regionów siedleckiego, ciechanowskiego, warszawskiego i radomskiego z dotacji celowej na dofinansowanie zadań własnych z zakresu organizacji opieki nad dziećmi w wieku do lat 3. W gronie tych samorządów znalazło się miasto Pionki. Uroczystość podpisania umów z udziałem wicewojewody mazowieckiego Artura Standowicza odbyła się 17 listopada w Mazowieckim Urzędzie Wojewódzkim w Warszawie.

Miasto Pionki realizuje unijny projekt "Internet w Gminie Miasto Pionki dobrem powszechnym". W ramach projektu istnieje możliwość uzyskania bezpłatnie na okres 5 lat komputera wraz z dostępem do internetu. Wnioski można składać do dnia 10 kwietnia! Więcej informacji na plakacie.

BABECZKI ORZECHOWE Z ŻURAWINĄ

Receptura:

1. Orzechy włoskie 4 szt.

2. Żurawina suszona 200g

3. Orzechy laskowe mielone 160g

4.Mąka pszenna 4 łyżki

5.Mąka ziemniaczana 4 łyżki

6.Proszek do pieczenia 2 łyżeczki

7.Cynamon ½ łyżeczki

8.Przyprawa do piernika ½ łyżeczi

9.Starta skórka pomarańczowa 1 lyżeczka

10.Cukier puder 240 g

11.Masło 240 g

12.Żółtka 4 szt.

13.Jaja 4 szt.

14.Sól szczypta

Śniadanie w wielu domach w Wielkanocną Niedzielę jest posiłkiem najważniejszym. Na stole oprócz białej kiełbasy, wędlin, pieczywa i sałatek, królują jaja w różnej postaci.

Receptura:

1.Bułki 4 szt.

2.Masło 1 łyżka

3.Kiełbasa np. Śląska 10 dag

4.Jaja 4 szt.

5.Groszek w puszce 2 łyżki

6.Sól, pieprz do smaku

7.Natka pietruszki 1 łyżka

Przywykliśmy święconką nazywać to wszystko, co znajduje się w wielkanocnym koszyczku, ale to także zupa do dzisiaj tradycyjnie podawana w wielkanocną niedzielę (zamiast obiadu), przygotowana w oparciu o koszyczkowe wiktuały. Bywa też nazywana chrzonem, chrzanówką, sodą, krzonowiną, święceliną, a także żurem chrzanowym lub trzęsionką. Jest popularna w kuchni małopolskiej, ale prawdziwe bogactwo jej odmian znajdujemy w kuchniach góralskich.

Receptura:

1.Serwatka 1 litr

2.Wywar z boczku, szynki lub kości wieprzowych 1 litr

3.Grubo starty chrzan 2 łyżki

4.Śmietana 1 litr

5.Mąka 2 łyżki

6.Kawałki wędlin i mięsa pieczonego 200/300 g

7.Jaja 5 szt.

8.Sól i cukier do smaku

Rolada z polędwiczki wieprzowej faszerowana musem drobiowo-serowym w towarzystwie babki ziemniaczanej oraz glazurowanych warzyw

SKŁADNIKI (6 porcji):

Polędwica wieprzowa 600g

MARYNATA

Marynata do wieprzowiny 10g

Olej 20ml

FARSZ

Pierś z kurczaka 250g

Ser pleśniowy Gorgonzola 70g

Śmietana (30%) 50ml

Sól, pieprz biały do smaku

Kaczka chluba polskiej kuchni, zwłaszcza w jej Wielkanocnym wydaniu. Nie należy lekceważyć rady, by ptaka natrzeć przyprawami i odstawić na kilka godzin w chłodne miejsce, dzięki temu skruszeje i nabierze aromatu.

ROLADA Z KACZKI

RECEPTURA

1.Kaczka wyluzowana 1 szt.

2.Wątróbka drobiowa 20 dkg

3.Bułka czerstwa 1 szt.

4.Jaja 1 szt.

5.Mleko 80 ml

6.Masło 2 łyżki

7.Natka pietruszki 2 dkg

8.Czosnek 2 ząbki

9.Majeranek, sól, pieprz do smaku

Ciasto

Mąka krupczatka 30 dag

Masło 20 dag

Cukier puder 10 dag

Żółtka 3 szt

Cukier waniliowy 1 szt

skórka z cytryny

Masa

Pomarańcze 50dag

Cytryny 3 szt

Cukier 40 dag

Migdały 10 dag

Receptura

2 szklanki mąki

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1 jajko

1 łyżka cukru pudru

szczypta soli

150 g masła

4 łyżki dżemu lub konfitury wiśniowej

400 g wiśni ze słoika, bez pestek

5 łyżek rumu

200 g czekolady truflowej lub trufli

8 łyżek śmietanki 30%

50 g białej czekolady

Składniki:

2 całe ananasy pokrojone w drobną kostkę (0,5cm)

1 litr octu winnego

600 gr cukru

12 ziaren z kolendry

6 liści laurowych

6 gwiazdek anyżowych

kilka ziaren kminku

1 cebula drobno posiekana

1 papryczka chilli (lub 2-3 zależnie od intensywności - ale nie polecam)

Nasz serwis rozwija się z dnia na dzień. Chcemy być jak najbardziej przyjaźni naszym czytelnikom. Chcemy żeby większość z Was zaczynała dzień od wejścia na Pionki24.pl. Dlatego do waszej dyspozycji oddajemy kolejny nowy dział o nazwie Kuchnia.

Od tej pory będziecie mogli znaleźć tam wszelkiego rodzaju przepisy kulinarne. Najważniejsze, że będą to przepisy polecane przez mieszkańców Pionek! Dział Kuchnia będzie współredagowany przez uczniów „Czerwonego” z klasy o profilu hotelarskim oraz Norberta Kłosowskiego. Norbert nie tak dawno stał się znany na całą Polskę po tym, jak zdobył srebrny medal w międzynarodowych mistrzostwach kulinarnych w Walii. Okazał się mistrzem sushi. Wkrótce Norbert będzie miał swoje 5 minut i zagości w weekendowym programie Dzień Dobry TVN.

Składnikina ciasto:

8 dużych żółtek

1 szkl. Cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 kostka margaryny

mąka ok pół kilograma

cukier waniliowy

Wykonanie:

Żółtka jajek ubijamy z cukrem mikserem, dodajemy cukier waniliowy. Następnie dodajemy miękką margarynę i ubijamy mikserem. Do tego wszystkiego dodajemy mąkę i zagniatamy podobnie jak kruche ciasto. Uwaga ciasto nie może być zbyt twarde! Tak naszykowane ciasto odkładamy do lodówki żeby sobie odpoczęło jakieś 30 min.

Składniki:

3 woreczki ryżu

1 słoik ogórków korniszonów

4 papryki, najlepiej kolorowe

2 duże cebule

½ kg mięsa mielonego

ser żółty do posypania

przyprawa do gyrosa

Knorr

1 łyżka oliwy do smażenia

Wykonanie: Ryż gotujemy w bulionie. Po ugotowaniu studzimy. Mięso mielone smażymy na małym ogniu na patelni i rozdrabniamy widelcem. Potem dodajemy drobno pokrojoną w kostkę cebulę i nadal podsmażamy.