Wykonanie:

z podanych składników zagnieść ciasto i włożyć na 30 min, do lodówki. Ze schłodzonego ciasta uformować placek i upiec. Pomarańcze i cytryny starannie wyszorować pod wodą, odciąć i odrzucić czubki a miąższ wraz ze skórką pokroić na ćwiartki i przekręcić przez maszynkę. Masę owocową włożyć do rondla , wlać pół szklanki wody, dodać cukier i często mieszając gotować na małym ogniu. Gdy masa stanie się przejrzysta zestawić rondel z ognia, dodać posiekane migdały ,wymieszać. Masę rozprowadzić na placku i udekorować.